不論大事或是小事，去挑戰一件自己從來沒做過的事，妳會發現，在嘗試過程中的改變，能為自己創造新的觀點，也許也能為自己誕生新的機會。從雜誌廣告業務，到擔任美妝、服裝品牌公關，Vicky的人生總是充滿正向積極，她為自己設下一個目標，每年去做一件從沒做過的事，也為她自己帶來了職涯的驚喜，她是《Hananeco。花貓蛋糕實驗室》品牌主理人，Leap憧憬女子4號。

位在頂溪捷運站附近熱鬧的大街上，開立了一家有著充足採光充滿綠意的烘焙教室。有別於一般的想像，這裡沒有擺設蛋糕，也不像一般補習班有著大型課程看板介紹。

這裡有的是舒適寬敞的空間，還有包含花藝、甜點裝飾和從0基礎到讓人學會更改食譜的建構式烘焙教學，多半時候，其實更常拿來做為與家人聚會的場所。因為這裡，正是主理人Vicky從小到大生長的街道，而家人，也是觸動她開啟烘焙事業的最大推手。

Vicky從小下課後最喜歡做的事，就是窩在電視前看「做點心過生活」節目。看著節目裡將生蛋變成了蛋糕，對Vicky來說是再神奇不過的事情，在那個沒網路的時代，總是守在電視機前很認真地抄下食譜，甚至第一次吵著爸媽要買生日禮物，就是節目中一樣的打蛋器。即便第一次用打蛋器做成的檸檬蛋糕，味道差強人意，最後仍舊被哥哥給吃完了（雖然哥哥笑說再也不敢吃檸檬蛋糕）。

但從什麼都不會到慢慢熟悉，每次做出的甜點不論好壞，家人總是捧場的吃完。她笑說這大概也是為什麼能讓她對烘焙的熱情及興趣一直永存，甚至不斷的精進自己到現在的最核心原因。

在一次進修的過程中，因為碰到了許多同學來跟她請教烘焙的手法，進而被鼓勵開小型班授課。Vicky開始將一路以來所考到的證照及學來的烘焙技巧，利用建構式教學教授給學生，希望能讓想嘗試的人都能夠有相關的基礎，並能針對自己喜好修改菜單，在學習過程中更喜歡烘焙。

也因這樣的契機讓Vicky發現自己喜歡教學，透過授課交流自己也能成長很多。加上透過真的擁有店面，能讓家人有空間團聚，就像小時候大家喜歡聚在爺爺奶奶家串門子一樣，湧進承接的烘焙訂單也能因成立公司可開立發票，讓她一步步決心投入成為品牌創業家

從雜誌廣告業務、品牌公關到現在的品牌主理人，一直都從事著忙碌充實工作的Vicky，對她來說目前的狀態像是人生的驚喜。喜歡挑戰充實自己的她，曾經聽朋友說過一個書上觀念一直很喜歡：「去做沒做過的事情。跳脫完全習慣的事情，讓每次在嘗試新事物的過程中，因為微小的改變而創造新的觀點，進而改變生活。」

人生沒有一定的模式，但有更多的可能，只要一直在往前，就不怕走錯路。從原本只騎腳踏車運動、到決定參加登山社爬雪山、甚至路跑，Vicky每年給自己一個目標去顛覆自己的可能，現在則是正在學游泳。從她身上發現，不論大事或小事，多去嘗試就有機會發展更多可能性，甚至讓興趣變成生活，樂在其中發光發熱。

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很喜歡Vicky說的觀點，去做沒做過的事情，人生就會有新的啟發。即便是一件很小的事情，都能透過感受去篩選出專屬於自己的體會及成長。而一直從事美相關工作的她，我們也詢問了對於「妳很漂亮」的看法：「對於生活充滿熱情，保持正向積極很重要。很喜歡這次Leap新系列「妳很漂亮」logo，覺得很可愛別緻，要是有出T恤就好了（許願），這次試穿閃電的褲子也非常包覆且彈性很舒服，讓身材沒這麼美麗的地方都能被修飾得很好。」希望下次再度挑戰新運動時Leap能繼續陪伴Vicky，成就更多里程碑，大家也一起為自己設下挑戰沒做過的新目標吧！

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INFO

Hananeco。花貓蛋糕實驗室

新北市永和區仁愛路49號

(02) 2923-9556

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